나는 Gordon Ramsay의 새로운 버거 레스토랑에서 식사를 했습니다. 여기가 어때요?

“버거, 감자튀김, 밀크셰이크”는 Gordon Ramsay 식당에서 기대할 수 있는 일반적인 주문이 아닙니다. 하지만 보스턴에 있는 유명 셰프의 새로운 버거 레스토랑에서 이 주문을 하면 보스턴 시내에서 세금 및 팁 전 $30에 멋진 저녁 식사를 즐길 수 있습니다.

15달러에 "백야드 버거"를 먹을 수 있습니다. 그냥 아메리칸 치즈가 들어간 평범한 치즈버거에요. 그러나 쇠고기는 단순히 노래를 부르고 입에서 요리를 하는 것처럼 맛을 남깁니다. 버거의 모든 고전적인 요소를 취하고 그것을 축하하는 대신에 축하합니다.

6달러에 "Just Fries"라고 표시된 음식을 먹을 수 있습니다. 그냥 감자튀김이에요. 하지만 바삭바삭하고 풍성하며 풍미가 가득한 멋진 감자튀김입니다(두 가지 유형의 집에서 만든 케첩과 함께).

그런 다음 9달러에 "오레오 크렘 브륄레 셰이크(Oreo Crème Brûlée Shake)"를 구입할 수 있는데, 언뜻 보기에는 밀크셰이크에 쓸데없이 화려한 회전을 한 것처럼 보입니다. 모든 역경에도 불구하고 그것은 내가 한동안 먹어본 밀크셰이크 중 가장 맛있고 균형이 잘 잡힌 밀크셰이크 중 하나였습니다. 다행히 메뉴에 있는 유일한 영구 디저트 항목이니까요.

감자튀김에 6달러를 추가로 지불하는 것이 이상적인가요? 설마. 그러나 보스턴에 있는 Ramsay의 다른 레스토랑에 있는 Beef Wellington의 가격이 65달러라는 점을 고려하면 이는 유명 셰프 시설로서는 상당히 좋은 가격입니다.

Gordon Ramsay Burger에서 먹는 것은 어떤가요?

만다린 오리엔탈 호텔의 자매 레스토랑인 Ramsay's Kitchen과 달리 Gordon Ramsay Burger는 꽤 접근하기 쉽습니다. Ramsay's Kitchen은 처음 문을 열었을 때 몇 달 동안 예약이 꽉 차 있었고 가격도 상당히 비쌌습니다.

이 새로운 버거 가게? 직원에 따르면, 비즈니스 측면에서 조용한 편이었습니다(단, Celtics와 Bruins 시즌이 시작되면 상황이 바뀔 수 있음). 현재로서는 워크인이 꽤 쉬워 보입니다.

Gordon Ramsay Burger는 Canopy by Hilton Hotel의 일부로 Faneuil Hall과 Haymarket 사이에 위치하고 있으며 시내의 걷기 좋은 지역에 바로 위치해 있습니다. 아래층에는 부스와 높은 의자가 있는 표준적이고 현대적인 개스트로펍이 마련되어 있습니다. 하지만 위층에는 주변의 멋진 전망을 감상할 수 있는 멋진 루프탑 바가 있습니다.

메뉴는 더 작은 편에 있으며, 더 적은 수의 옵션에 초점을 맞추고 실제로는 공원에서 빠져 나옵니다. 버거 가격은 표준 버거의 경우 15달러부터 이달의 스페셜티 버거의 경우 21달러까지 다양합니다.

길거리 옥수수 딥, 매운 날개, 양파 링, 나초와 같은 전채 요리 옵션이 있습니다($12-$17 범위). 또한 15달러짜리 시저 샐러드(치킨의 경우 6달러 추가)와 18달러의 "지옥불 치킨 샐러드"를 포함한 몇 가지 토큰 샐러드 옵션도 있습니다.

음료의 경우 맥주, 와인, 칵테일, 목테일 및 탄산음료에 대한 다양한 옵션이 있습니다. 생맥주 4종이 있고 캔에는 더 많은 맥주가 있습니다. 작지만 알찬 칵테일 컬렉션(모두 $15)과 목테일(모두 $12)도 있습니다.

하지만 현실이 되자. 여기서의 움직임은 버거와 감자튀김을 먹는 것입니다. 어쩌면 쉐이크도 먹을 수도 있습니다.

좋아요, 그럼 이 버거는 얼마나 맛있어요? 늦은 점심시간에 방문해서 시도해 본 내용은 다음과 같습니다.

뒷마당 버거 ($15)

(아메리칸 치즈, 빕 양상추, 토마토, 적양파, 피클)

이것은 제가 고든 램지(Gordon Ramsay) 레스토랑에서 기대했던 것이 아닙니다. 전통적인 미국식 치즈버거가 양피지 위의 금속 쟁반에 담겨 제공됩니다. 하지만 이런 걸 얻어서 정말 기뻐요.

이 버거(미디엄으로 주문)에서 가장 눈에 띄는 점은 버거에서 찾을 수 있는 육즙이 풍부한 요소를 정말 잘 담아냈다는 것입니다. 패티에 양념을 하고 요리한 방식은 쇠고기를 더욱 돋보이게 하고, 한 입 베어물면 느껴지는 풍미의 합창에 합류합니다.

토핑이나 소스가 너무 많이 들어가지 않았습니다. 사실, 이 버거에는 어떤 종류의 소스도 들어 있지 않았습니다(더 잘 익힌 것으로 주문하면 문제가 될 수 있습니다). 이는 실제로 인상적인 수분 관리를 제공합니다. 조금 앉아 있어도 빵이 눅눅해지지 않더군요.

쇠고기, 치즈, 야채, 브리오슈 스타일 빵을 맛볼 수 있습니다. 개별 구성 요소 하나하나가 돋보이는 점이 인상적이었습니다. 또한 한 입 먹을 때마다 풍미의 기초가 되는 전체적인 버터 맛을 맛볼 수도 있습니다.