영양 임무: 똥에 대해 얘기해보자, 자기야!

나는 매일 똥에 대해 여러 번 이야기합니다. 결국 저는 기능성 영양학자이자 엄마입니다. 그렇다면 왜 나는 똥에 대해 글을 한 번도 쓴 적이 없습니까? 죽음이나 섹스 같은 주제처럼 똥 대화도 불편하다. 친밀한. 개인의. 내 생각엔 똥 이야기를 정상화해야 한다고 생각해요.

우리 집에서는 확실히 식사 중에 배변 이야기를 바꾸고 "Captain Underpants"와 "Dog Man"책에 나오는 수많은 배설물 관련 농담을 비웃습니다. 나는 아이들에게 "2번" 물을 내리기 전에 나를 화장실로 부르라고 요청합니다. 나는 정말로 그들의 똥이 어떻게 생겼는지 알고 싶습니다! 왜? 왜냐하면 우리 몸에서 나오는 것이 우리 몸 내부에서 일어나는 일을 이해하는 데 핵심이기 때문입니다.

내 고객 중 다수가 장 문제와 스트레스로 고통받고 있습니다(안녕하세요, IBS). 우리는 거의 모든 상담에서 똥에 대해 이야기합니다. 식사 후 팽만감, 경련, 복부 불쾌감과 같은 증상에 대해 논의하는 것 외에도 배변에 대해 매우 자세하게 설명하여 장 기능을 평가합니다. 나는 브리스톨 대변 차트의 적층 사본을 꺼내서 모양과 크기를 논의한 다음 긴급도, 빈도, 통증, 긴장, 색상, 냄새, 이동 시간, 양, 소화되지 않은 음식, 밀도, 점도, 점액, 산도, 변비를 추가로 평가합니다. 그리고 설사.

규칙성, 보충제, 약물 치료, 알코올, 저작, 식사 시간 및 운동 등 습관에 대해 논의합니다.

우리는 환경(미생물군, 효모, 기생충, 스트레스, 감염, 자극제, 화학물질)에 대해 논의합니다.

이 정보 풀을 통해 우리는 장 건강으로 돌아가게 됩니다. 소화효소, 위산, 췌장, 담낭, 간, 소장, 결장의 기능에 대해 논의합니다. 우리는 음식 민감성, 위장 증상의 위치 및 유형, 유전학, 실험실 테스트에 대해 논의합니다. 우리는 다량 영양소, 미량 영양소, 섬유질, 프리바이오틱스, 프로바이오틱스, 식이 선택 및 잠재적 불균형 등 수분 공급과 식단을 평가합니다. 우리는 호르몬 건강(일부 호르몬은 대변으로 배출됨), 해독 경로(독소는 대변으로도 배출됨), 면역 건강(장 기능과 직접적으로 연결됨), 신경계(스트레스와 휴식은 장에 영향을 미침)를 연결합니다.

똥 대화가 얼마나 흥미로울 수 있는지 알아보세요. 우리 몸은 참으로 복잡하고, 장은 놀라울 정도로 통찰력이 뛰어납니다.

그렇다면 건강한 똥은 어떤 모습일까요? 일반적으로 건강한 대변은 중간 갈색(밀크 초콜릿과 같은)이고 길고 잘 형성되어 있습니다(바나나와 같습니다). “밀크 초콜릿 바나나”를 생각해 보세요. 하루에 1~3회 이상 대변을 보는 것을 목표로 하세요. 이는 건강한 12~24시간의 이동 시간과 최적의 장 기능(식단, 수분 공급, 신경계, 운동, 호르몬 등)을 나타냅니다.

그러나 평균적인 미국인은 훨씬 더 느린 통과 시간(대략 48-96시간)과 훨씬 다른 장을 경험합니다. 이동 시간이 길다는 것은 우리가 신체의 "고형 노폐물"을 너무 오랫동안 붙잡고 있어 변비, 딱딱한 똥, 통증, 두려움을 초래한다는 것을 의미합니다. 미국인의 약 3분의 1은 섬유질 부족, 부적절한 물 섭취, 특정 약물, 좌식 생활, 미생물 불균형, 영양 결핍, 갑상선 기능 저하 및 일부 질병으로 인해 변비를 앓고 있습니다.

반면, 소패티처럼 펑펑 쏟아지고, 냄새가 지나치게 심하고, 소화되지 않은 음식이 포함되어 있는 형태가 갖춰지지 않은 똥은 이동 시간이 빠르며 영양분 흡수 장애도 있음을 나타냅니다. 설사는 또한 물의 재흡수 불량, 독소의 부적절한 여과, 장내 미생물군이 다양한 유익한 박테리아 군집을 유지하는 데 필요한 영양분을 "공급"할 수 없음을 의미합니다.

식사, 음료, 운동 또는 스트레스에 따라 똥이 어떻게 변하는지 확인하고 장에 대해 알아보세요. 당신의 똥에 문제가 있다면 누군가와 그것에 대해 이야기하는 것이 좋습니다!

MSN의 Jamie Truppi는 기능성 식품과 가족 건강에 초점을 맞춘 통합 영양사입니다.

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